Есть ли ГМО в соли?


23.09.2011

Нередко разглядывая упаковку того или иного товара в магазине, мы встречаем на ней информацию «Не содержит ГМО» или «Без ГМО». Что это значит?

ГМО — это генетически модифицированные организмы, получаемые с помощью методов генной инженерии «встраиванием» чужого гена (транспортировка гена) в ДНК других растений или животных. Начальные цели проведения исследований: добиться высокой урожайности, увеличить сопротивляемость к вредителям, улучшить вкус, добиться морозо- или засухоустойчивости культуры. За прошедшие годы развития этой отрасли науки цели претерпели значительные изменения, и люди научились применять открытия в пищевой промышленности. Как результат —  масштабное распространение ГМО в России.

На сегодняшний день в Интернете размещено немного информации о ГМО. Зачастую она противоречива и неоднозначна, так как прошло недостаточно времени, чтобы можно было открыто говорить о вреде и последствиях употребления ГМ-продуктов.  Одно ясно точно, что полностью оградить свой организм от вторжения ГМО в современной среде обитания практически невозможно.

Чтобы не вводить в заблуждение потребителей, некоторые компании стали информировать своих покупателей и размещать на упаковках товаров информацию о содержании ГМО. Заинтересовавшись этим вопросом, ООО «Руссоль» решило направить образцы производимой соли на исследование в Федеральное Бюджетное Учреждение Здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области».

Результаты лабораторных исследований подтвердили факт отсутствия ГМО в соли производства ООО «Руссоль». С протоколами испытаний можно ознакомиться, пройдя по ссылке. Во всех трех образцах пищевой соли Баскунчакского, Илецкого и Усольского месторождений ГМО не содержится. В будущем на пачках пищевой соли появится соответствующая отметка о безопасности употребления нашей продукции.